L’A.N.A.S. Provinciale di Palermo, promuove un corso breve, per appassionati e cultori del vino Madonita detto corso è da intendersi come preparatorio, ma non vincolante ai successivi corsi di assaggiatori di Vini.
Il corso è articolato in unica seduta teorico-pratiche della durata di 5 ore. Nella giornata del 18 maggio a partire dalle ore 16:00 presso la Sala Eventi del Ristorante “IL GHIOTTONE” di Campofelice di Roccella,verrà effettuata una degustazione complessiva dei vini.
Verranno selezionati attraverso dei singoli produttori privati, dei vini del comprensorio Madonita . Il corso si svolgerà con un minimo di 15 partecipanti fino ad un massimo di 40 partecipanti. .
PROGRAMMA: Saluto del Presidente Provinciale A.N.A.S. Palermo Antonino Vara;
Introduzione del Corso del Presidente Regione Sicilia dell’Accademia Internazionale “Epulae” Dott. Mario Liberto
Presentazione del corso dall’Agronomo Dott. Alessandro Agnello;
Cenni di viticultura ;
Gli strumenti dell’assaggio;
Analisi sensoriale;
Tecnica di assaggio;
Compilazione delle schede tecniche per l’analisi sensoriale dei vini.
Consegna degli attestati di partecipazione.
La quota di partecipazione comprende:
– l’iscrizione in omaggio un Calice da degustazione e di un Salopette con la dicitura del corso;
-Giro Pizza con farina di Grani Antichi Nero delle Madonie della Coop Bio “Madre Terra” di Gangi. L’iscrizione è obbligatoria.
Il prezzo complessivo del corso è di € 25,00 La quota dovrà essere interamente versata entro l’inizio del corso. Per completare l’iscrizione è necessario provvedere al pagamento tramite bonifico sul conto i intestato: A.N.A.S. Collesano all’ IBAN: : IT10 Y089 7643 3100 0000 0308969 e inviare la copia del bonifico a: anascollesano@gmail.com Indicare nella causale : ” Quota corso introduttivo Assaggio dei vini- Nome/i Cognome/i dell’iscritto.
Oppure in contanti presso la sede in Via Tommaso Villa n. 1 Collesano le iscrizione avranno termine il giorno 17 maggio alle ore 12:00.
